Pretty in pink! Mooi roze is niet lelijk! Ik ben gek op truffels, dat moet wel duidelijk zijn. Mijn website staat er vol mee. Het is een heerlijke lekkernij die makkelijk te maken is en een verbluffend resultaat geeft. Maak de truffels roze met dragonfruitpoeder voor een wauw effect!
Wat heb je nodig (voor 14 kleine truffels):
- 75 gram witte chocolade druppels
- 2 el mascarpone
- 2 tl dragon fruit poeder
- 2 el kokosrasp
Aan de slag (voor 10 truffels):
- Smelt de witte chocolade au bain-marie;
- Doe de mascarpone in een kom. Voeg de gesmolten chocolade en dragonfruitpoeder toe en roer door. Zet het mengsel een uur in de koelkast;
- Haal het chocolade mengsel uit de koelkast en draai balletjes van 1,5 x 1,5 cm;
- Doe de kokosrasp in een bakje en rol de balletjes door de kokosrasp;
- Laat de balletjes opstijven in de koelkast.
Een gedachte over “Glutenvrije truffels met dragonfruit, witte chocolade en kokos”