Glutenvrije frambozen bites – no bake

Verwen jezelf met deze frambozenbites. De bites zijn glutenvrij, vegan en vrij van geraffineerde suikers. De bites zijn lekker als ontbijt, om te snacken of als je een gezonder taartje wilt serveren. Hoe goed klinkt dat? Een taartje voor elk moment van de dag!

Glutenvrije eclairs met koffie topping

Glutenvrij eclairs. Een heerlijke Franse lekkernij! Een langwerpige soes gevuld met banketbakkersroom. De topping maakte ik van koffieglazuur.

Glutenvrije chouquettes – Franse soesjes met parelsuiker

Als je wel eens in Frankrijk bent geweest, dan ken je deze gesuikerde soesjes wel. De Franse soesjes met parelsuiker heten Chouquettes. Je vind ze wel elke bakker en supermarkt in Frankrijk. De luchtige soesjes zijn normaliter niet glutenvrij en koemelkvrij, maar ik maakte ze uiteraard wel glutenvrij en koemelkvrij.

Glutenvrije en vegan chocolade hazelnotentaart

Een heerlijke glutenvrije en vegan chocolade dadeltaart. Deze taart maak je zonder oven. Ben je gek op de combinatie hazelnoten en chocolade, dan is deze taart wat voor jou!

Nagerecht: glutenvrije millefeuille met granaatappelpitjes en drakenfruit balletjes

Sluit je kerstmenu af met een knaller! Met deze glutenvrije millefeuille steel je zeker weten de show. Een klassiek Frans dessert bestaande uit 3 laagjes bladerdeeg gevuld met banketbakkersroom. En als topping de verse vruchten van EAT ME. Het lijkt misschien ontzettend veel werk, maar dat valt reuze mee. Dit nagerecht is glutenvrij en eenvoudig koemelkvrij te maken.

Hoofdgerecht: vegetarische risotto met asperges (glutenvrij)

Dit jaar staat er bij mij weer een heerlijk glutenvrij kerstdiner op de planning. Een vegetarisch hoofdgerecht. Ik maak dit jaar een risotto. Niet zomaar een risotto, want met de kerst pak je uit! Deze risotto maak je met groene asperges van EAT ME, kastanjechampignons en Parmezaanse kaas. Een goddelijk lekkere combinatie! Dit gerecht is ook vegan te maken.

Voorgerecht: gamba cocktail met avocado en mango (glutenvrij)

Ik heb dit jaar een heerlijk kerstmenu samengesteld, te beginnen met een het ultieme voorgerecht. Een glutenvrije garnalencocktail, maar dan net even anders! Ik maakte ze een gambacocktail met avocado en mango van EAT ME. Eetrijpe vruchten waarmee je meteen aan de slag kan!

Glutenvrije appeltaart baked oats

Een heerlijk glutenvrij en voedzaam ontbijtje. Start de dag goed met warme appeltaart baked oats. Dit is zo lekker!