Info

Meest recente recepten:

  • Glutenvrije tiramisutaart

    26 januari 2023 door

    Gek op tiramisu? Maak dan eens deze glutenvrije tiramisutaart. Een heerlijke luchtige taart met slagroom en cacao op een brosse bodem.

  • Pumpkin cheesecake glutenvrij en koemelkvrij

    24 november 2022 door

    Proef de herfst met deze pompoen cheesecake (of wel pumpkin cheesecake). Deze smaakvolle taart is gemaakt met pompoenpuree, kaneel, gember en kardemon. Een ware smaakexplosie! Pompoen is lekker zoet en geeft de cheesecake zo’n goede smaak. De specerijen maken het helemaal af. Deze taart moet je echt maken!

  • Glutenvrije havermout bananencake

    9 september 2022 door

    Dit is de lekkerste glutenvrije havermout bananencake met cream cheese topping. Top als ontbijtje, lunch of snack. Een eenvoudig recept, wie houdt daar niet van!

  • Glutenvrije spekkoek

    31 augustus 2022 door

    Spekkoek is een traditionele Indonesische lekkernij. In Indonesië wordt het ook wel spekkuk of lapis legit genoemd. Een spekkoek bestaat uit meerdere laagjes cake welke allemaal 1 voor 1 gebakken worden. Ik wilde al zo lang glutenvrije spekkoek maken. Hier vind je het recept, wat is hij goed gelukt!

  • Spicy feta dip

    10 augustus 2022 door

    Een heerlijke Griekse dip met fetakaas en geroosterde paprika’s. Geef de dip extra pit door chilliflakes toe te voegen. Dit recept is eenvoudig vegan te maken.

Alle berichten weergeven

4 gedachten over “Info

  1. Hoi Judith,
    Wat een goede nieuwe tips vond ik op je site! Ik woon zelf in het Zuiden van het land (Tilburg) en ben ook altijd op zoek naar vooral lekkere glutenvrije mogelijkheden. Ik ben 39 en heb een dochtertje dat al vanaf 2 jaar de diagnose coeliakie heeft. De combinatie ‘kind’ en ‘lekker mee-eten = meedoen’ is vaak een uitdaging. Vooral bij kinderfeestjes en (school)traktaties, activiteiten, bij andere kinderen spelen, uit eten (een kind wordt niet blij van biefstuk…) etc.
    Op dit moment ben ik op zoek naar glutenvrije ‘smarties’ als versiering. Ik kocht die altijd van AlbertHeijn eigen merk (stonden bij de bak-producten) maar helaas zijn ze nu uit het assortiment. Weet jij toevallig een alternatief voor deze chocolade ‘smarties’?
    Nu doe ik het met suiker-versiersels maar dat is toch anders…
    Groetjes, Kathelijn

    1. Hi Kathelijn, bedankt voor je berichtje! Leuk om te horen dat je blij bent met de tips 🙂 Wat balen dat de Smarties eigen merk eruit zijn. Balen is dat altijd als je vertrouwde glutenvrije product opeens verdwijnt of niet meer glutenvrij is. Ik ga het in de gaten houden of ik ergens glutenvrije smarties tegenkom. Ik versier zelf kinder en verjaardagtaartjes met de (bruine zak) m&m’s, maar dat zal je zelf vast ook doen! Ik hoop snel een keer de smarties voor je te vinden. Groetjes Judith

Geef een reactie