By Judith
Proef de herfst met deze pompoen cheesecake (of wel pumpkin cheesecake). Deze smaakvolle taart is gemaakt met pompoenpuree, kaneel, gember en kardemon. Een ware smaakexplosie! Pompoen is lekker zoet en geeft de cheesecake zo'n goede smaak. De specerijen maken het helemaal af. Deze taart moet je echt maken!
Glutenvrije en melkvrije pecanbroodjes met bladerdeeg van Consenza. Bladerdeeg met een zoete vulling van pecannoten en maple siroop.
Dit is de lekkerste glutenvrije havermout bananencake met cream cheese topping. Top als ontbijtje, lunch of snack. Een eenvoudig recept, wie houdt daar niet van!
Uitgelicht
Spekkoek is een traditionele Indonesische lekkernij. In Indonesië wordt het ook wel spekkuk of lapis legit genoemd. Een spekkoek bestaat uit meerdere laagjes cake welke allemaal 1 voor 1 gebakken worden. Ik wilde al zo lang glutenvrije spekkoek maken. Hier vind je het recept, wat is hij goed gelukt!
Houd jij van cheesecake? Dan moet je deze glutenvrije cheesecake bites ecgt proberen. De bodem maak je met de stroopwafels van Consenza.
Een heerlijke grote koek met chocolade stukjes. Dat is nou een skillet cookie. Deze gezondere versie is glutenvrij en koemelkvrij. Een lekkere grote koek voor elk moment van de dag.
Je hebt ze vast wel eens zien liggen bij de bakker of supermarkt, de bladerdeegschelpen gevuld met room en aardbeien. De bladerdeegschelpen worden zelfs kant-en-klaar verkocht in de winkel. Maar natuurlijk niet glutenvrij. Ik ging daarom zelf aan de bak. De bladerdeegschelpen zijn heel eenvoudig zelf te maken. Een fluitje van een cent! Vul ze met heerlijke banketbakkersroom en rood fruit.
Heerlijke gezondere glutenvrije crumble koeken met zoete aardbeien. Ze hebben wat weg van Limburgse kruimelvlaai. Dit wil je proberen!