Herfst bananenbrood

Voor de herfst maakte ik een herfstvariant van mijn bananenbrood. Laat je verassen door de combinatie van speculaaskruiden en sinaasappel!

Fluffy pancakes van Griekse yoghurt

Pannenkoeken in de ochtend, dat klinkt toch als muziek in de oren? Zo nu en dan als ik de tijd heb in de ochtend, neem ik de tijd om pannenkoekjes te bakken. Ik vind dan kleine fluffy pancakes de lekkerste. Ik eet 9 van de 10 ochtenden Griekse yoghurt, dus ik dacht laat ik dit…

Ontbijtmuffins met Griekse yoghurt en blauwe bessen

Deze muffins zijn eigenlijk mijn dagelijkse ontbijt gegoten in een muffin vorm. Ik ben gek op Griekse yoghurt met honing en blauwe bessen. Dus waarom niet in muffinvorm. De muffins zijn zonder geraffineerde suikers, dus net even wat gezonder dat de normale muffins. Ze zijn ook echt een stuk minder zoet, dus ideaal als ontbijtje.…

Vanille wafels gemaakt met Griekse Yoghurt

190 gram glutenvrij zelfrijzend bakmeel (bijvoorbeeld van de AH)1 ei90 ml melk100 gram Griekse yoghurt1 tl vanille-essence/ 2 zakjes vanillesuiker - of gewoon allebei!1 zakje bakpoeder - 15 gram1 eetlepel suikerBoter om het wafelijzer mee in te vettenWafelijzer Maak de wafels af met een laag Nutella en banaan Aan de slag: Meng alle ingrediënten in…

Skinny banana bread

Op mijn website heb ik onderhand een verzameling van bananenbrood staan. In de basis lijken ze allemaal op elkaar, maar telkens geef ik er toch weer een andere twist aan. Van dit bananenbrood kan je snoepen zonder schuldgevoel! Wat heb je nodig: 4 (het liefst rijpe) bananen50 g gesmolten boter/ 50 ml amandelmelk1 zakje bakpoeder…

Speculaas bites (ook voor de kleintjes)

Makkelijke & gezonde speculaas snacks. Die mogen wel weer he, nu de winter er bijna aan komt! De muffins zijn gezoet met dadels en bananen. Als je een keukenmachine hebt, dan heb je binnen 20 minuten verse muffins op tafel staan. En anders ben je 5 minuten langer bezig 😉 Ik maak ze de laatste…

Hartige muffins met chorizo en kaas (ook voor de kleintjes)

Chorizo en kaas.. wat een lekkere combi is dat he! Deze muffins zijn (zoals bijna al mijn recepten) ontzettend makkelijk te maken. Ze zijn ook perfect te creëren met andere ingrediënten zoals ui of cherrytomaatjes. Lekker als lunch, tussendoortje of om te serveren op een verjaardag. Ze zijn lauwwarm het lekkerst. Zijn ze afgekoeld, piep…

Suikervrij bananenbrood van havermout

Bananenbrood is lekker, gezond, makkelijk te maken, handig voor onderweg, lekker als ontbijt, lunch, tussendoortje etc. etc. Op de site van IKEETVRIJ staan nu al meerdere recepten voor bananenbrood, maar nog geen eentje met havermout. Ik denk dat dit mijn favoriet is! Het bananenbrood is zo ontzettend smeuiig en de substantie met havermout is echt…