Brownies met pindakaas swirl

  Op nationale chocoladedag eten we CHOCOLADE. Zo is er elke dag wel een excuus voor deze brownies ;). Deze brownies hebben een kleine twist.. pindakaas swirls! Wat heb je nodig: 180 gram extra pure chocolade (85%) 210 gram roomboter (160 gram voor de taart & 50 gram voor de pindakaas swirl) 4 eieren 130…

Speculaas blissballs

Blissballs zie je nu ontzettend veel. Een gezonde en lekkere snack gemaakt van dadels. Deze balls zijn eigenlijk het recept voor de bodem van een cheesecake. Ik vind het mengsel zo lekker dat ik ze nu vaker eet als snackies.Wat heb je nodig:140 gram medjoul dadels (ongeveer 7 stuks)60 gram glutenvrij havermout (ik gebruik Albert…

Gehaktballetjes met chorizo

Ik, maar met name mijn vriend, ben dol op gehaktballetjes! We eten ze vaak in pasta of goede grote gehaktballen met hutspot in de winter. Maar het allerlekkerste is toch wel losse balletjes met een goede saus. Zoals bijvoorbeeld satesaus (zie recept satesaus). En aangezien wij ook helemaal gek zijn op chorizo, heb ik in…

Pinda brownies

Ik zou deze brownies eerder goldies noemen, als je de kleur ziet. Melk chocolade met pindakaas, wat een gouden combinatie zeg! Deze lekkere luchtige goldies zijn te verslavend. Probeer maar eens om het er bij eentje te houden. Wat heb je nodig: 180 gram melkchocolade 2 - 4 eetlepels pindakaas (hoe intens je de smaak…

Goddelijke American Cheesecake

Naast dat deze American cheesecake TE lekker & verslavend is, is het een super fijne taart om te maken. Je gebruikt namelijk alleen de keukenmachine. Dus geen gehannes met deegmixers, maar alles hup in de keukenmachine. Hij is zo klaar! Nou het beslag dan. Wel balen dat je pas de volgende dag van je taart…

Polenta taart – Chocolade & sinaasappel

Inspiratie voor het maken van  deze taart deed ik op bij een gezellig restaurantje in Utrecht. De combi van sinaasappel en chocolade heb ik altijd al erg lekker gevonden. Ik ben een periode VERSLAAFD geweest aan sinassnippers.. zo lekker! Polenta is een traditioneel Italiaans gerecht gemaakt van mais. Het gekke is dat het nog nooit…

Brownie taart met mokka meringue

Vandaag heb ik voor jullie weer een recept van een overheerlijke taart.. verslavend vind ik hem! Een hele makkelijke brownie taart met daarop nutella en mokka meringue. Heel makkelijk, maar het lijkt of je uren in de keuken hebt gestaan! Wat heb je nodig: 180 gram extra pure chocolade (85%) 160 gram roomboter 4 eieren…

Petits fours van de Lidl

   Deze schattige (kerst) petits fours kwam ik tegen bij de Lidl. Vaak zijn petit fours glutenvrij, omdat er een soort bonbonnetje op een amandelkoekje zit :). Deze petits fours hebben dus ook een bodem van een amandelkoekje met daarop een soort amandel schuim. Ik vind ze erg lekker! Ze zijn wel zoet, maar dat…