Glutenvrije hotspot: hotels

Ben jij ook zo gek op weekendjes weg gaan en vakantie vieren? Voordat ik een hotel boek, controleer altijd eerst of ik glutenvrij kan ontbijten in het hotel. Het lijkt me daarom handig om de kaart met glutenvrije hotspots aan te vullen met aanraders van hotels waar je ook lekker glutenvrij kan ontbijten (of waar…

‘Tasty me’ mixen – Xenos

De Xenos heeft nieuwe glutenvrije en lactosevrije (niet allemaal!) bakmixen, namelijk de mixen van Tasty me. En dat zijn er aardig wat! De mixen zijn € 2,99 per stuk. De Xenos heeft de onderstaande mixen in hun assortiment en de mixen kan je ook online bestellen. Na elke foto van de mix, vind je de…

Fluffy pancakes van Griekse yoghurt

Pannenkoeken in de ochtend, dat klinkt toch als muziek in de oren? Zo nu en dan als ik de tijd heb in de ochtend, neem ik de tijd om pannenkoekjes te bakken. Ik vind dan kleine fluffy pancakes de lekkerste. Ik eet 9 van de 10 ochtenden Griekse yoghurt, dus ik dacht laat ik dit…

Salade met tonijn (of makreel)

Met dit zomerse weer heb ik altijd meer behoefte aan lichte maaltijden. En vooral wanneer het weer tijd is om te barbecuen, is het lekker om de vlees- en visgerechten van de grill aan te vullen met frisse salades. Deze salade kan je maken met tonijn of makreel uit blik. Beide zijn heerlijk in combinatie…

Welke reep is glutenvrij? Handige tips!

De glutenvrije repen van de bekende glutenvrije merken kennen we allemaal wel. Maar er zijn ook veel repen van andere merken die ook gewoon glutenvrij zijn. Dit kan nog wel eens schelen in de kosten. Zelf heb ik al aardig wat gevonden, dus leek het me handig om weer eens overzicht te maken van glutenvrije…

Glutenvrije koeken met witte chocolade en blauwe bessen

Mijn zoontje Luuk komt nu echt in de leeftijd dat hij het ontzettend leuk vindt om samen met mij te bakken. Super leuk natuurlijk! Ons laatste bakavontuur was het bakken van deze grote koeken. Het is welbekend dat de combinatie van fruit en chocolade heer-lijk is! Normaal bak ik vaak met melk of pure chocolade…

Sushi salad bowl met tonijn & wasabi mayonaise

Sushi bowls of wel poke bowls zijn helemaal in op dit moment. In veel gevallen zijn ze ook nog eens glutenvrij!. De sojasaus meestal niet, dus let op! Je kan variëren met ingrediënten en de soorten vis. Ik maakte deze bowl met tonijn uit blik, maar verse zalm is ook super lekker! De bowl maak…

Gevulde puntpaprika’s

Zin in een snelle, gezonde en makkelijke maaltijd? Probeer dan deze gevulde puntpaprika's eens. Je kan ook normale paprika's gebruiken. Lekker om met wat rijst te eten. De rijst kan je ook door de vulling doen. Wat heb je nodig: 2 puntpaprika's 300 gram (mager) rundergehakt Mais (klein blikje) Kidneybonen (klein blikje) 1 rode ui…