Mini cheesecake

Cheesecake to go! Ik ben de laatste tijd met mijn siliconen muffinvorm aan het experimenteren. Wat een uitvinding is dat hè zo'n ding. Niets plakt vast en de taartjes komen er zo uit. Dus ook mijn cheesecake moest er aan geloven! Ze zien er heerlijk uit hè! En je stopt ze zo in je tas.…

Tonijn broccoli mini taartjes

Op de valreep nog een paasrecept voor jullie. Deze simpele hartige tonijn mini taartjes zijn gegarandeerd een succes! Bij mij doen ze het in ieder geval altijd goed. Het is toch echt een feest al deze kleine taartjes op tafel! Op de foto's zie de versie met filodeeg (dus niet glutenvrij!) en die met glutenvrij…

Pompoen lasagne

Ook al is lasagne heel simpel glutenvrij te maken met glutenvrije (pasta) lasagnebladen, ik ben helemaal om en maak m’n favoriete gerecht nu het liefst met pompoen lasagnebladen. Ik vind dat de pompoenbladen zelfs meer bite hebben dan de pasta bladen. En een beetje extra groenten kan natuurlijk ook geen kwaad! Ik heb deze lasagne…

Hartige muffins met chorizo en kaas (ook voor de kleintjes)

Chorizo en kaas.. wat een lekkere combi is dat he! Deze muffins zijn (zoals bijna al mijn recepten) ontzettend makkelijk te maken. Ze zijn ook perfect te creëren met andere ingrediënten zoals ui of cherrytomaatjes. Lekker als lunch, tussendoortje of om te serveren op een verjaardag. Ze zijn lauwwarm het lekkerst. Zijn ze afgekoeld, piep…

Wraps met crunchy kip

Wraps zijn lekker en simpel te maken. Je kan variëren zoveel als je wilt. Hieronder vinden jullie mijn favoriete wraps met kip. Ik gebruik normaal gesproken geen pakjes en zakjes, maar deze crunchy chicken kruidenmix van Santa Maria is echt een aanrader. En uiteraard glutenvrij! De wraps die ik gebruik zijn van Schar. Je kan…

Pizza Domino’s

Sinds kort heeft Domino's ook glutenvrije pizza's. Er worden twee varianten aangeboden, de Pizza Margaritha en de Pizza Perfect Pepperoni. Die moet ik natuurlijk een keer geproefd hebben! Lees nu snel verder of ik heel blij werd van deze pizza! Het komt niet meer vaak voor met kleine Luuk, maar ik was een avond alleen thuis.…

Goddelijke American Cheesecake

Naast dat deze American cheesecake TE lekker & verslavend is, is het een super fijne taart om te maken. Je gebruikt namelijk alleen de keukenmachine. Dus geen gehannes met deegmixers, maar alles hup in de keukenmachine. Hij is zo klaar! Nou het beslag dan. Wel balen dat je pas de volgende dag van je taart…

Bagels & Beans

In heel Nederland zitten restaurants van Bagels & Beans. Bagels & Beans is een koffiezaakje annex broodjeszaak. In Leiden zitten er zelfs twee! Ik vind het er erg gezellig en de bagels zijn heerlijk vers. Ook hier verkopen ze dus glutenvrije bagels jammie... en ze verkopen mini chocolade muffins glutenvrij!Ik zelf ben zo verslaafd aan…