Pastasaus hoef je niet alleen te gebruiken voor pasta, maar kan je voor vele andere gerechten gebruiken. Maak bijvoorbeeld eens glutenvrije hartige taart. Een pasta bolognese hartige taart om precies te zijn!
Ik ging aan de slag met de Food Fellows EASY Pasta Sauce. Een kant-en-klare glutenvrije pastasaus waarmee je in een handomdraai een lekkere maaltijd mee op tafel tovert!
Food Fellows gaat voor heerlijke en eerlijke producten. Al producten zijn:
- 100% natuurlijk
- minimaal 60% verse groente
- laag in zout, suiker en vet
- rijk aan vitamines: vitamine B, C en Kalium
- geen kunstmatige toevoegingen, kleur- of smaakstoffen
De soep en sauzen worden gemaakt van de beste, lekkerste A-kwaliteit uitval van gezonde vruchtgroenten. Food Fellows redt dus de imperfecte tomaten en paprika’s die anders het schap niet halen. Hoe mooi is het om met geredde groentes de voedselverspilling tegen te gaan. Daar gaan we voor toch?!
De pastasaus is bij ons thuis favoriet. Met 2 jonge kinderen is deze saus echt ideaal! Je voegt wat (vega) kip of gehakt en een zakje groente toe en in een handomdraai staat er een lekkere en gezonde pasta op tafel. Op een snelle manier toch lekker veel groenten binnen krijgen. Wie wilt dat nou niet.
De sauzen zijn te krijgen bij de Plus en liggen in het versvak of tomatenschap.
Wat heb je nodig:
Glutenvrije bodem
- 150 gram roomboter
- 225 gram glutenvrij meel
- 225 gram Griekse yoghurt
- 2 tl Italiaanse kruiden
- Springvorm 20 cm
Je kan de bodem ook maken met 5 bladen glutenvrij bladerdeeg
Vulling
- 300 gram gehakt
- 300 gram Italiaanse groente
- 300 gram Food Fellows EASY Pasta Sauce
- 2 tl maizena
- 4 eieren
- 2 tomaten
- Strooikaas
- Peper en zout
Aan de slag:
- Verwarm de oven voor op 200 graden;
- Maak de bodem: Snijd de boter is stukjes en doe dit met het meel, Griekse yoghurt en Italiaanse kruiden in een kom. Mix of meng het geheel tot een samenhangend geheel. Het beslag is plakkerig. Mixen met een deeghaak gaat het best;
- Vet de springvorm in en bekleed met het deeg. Is het deeg te plakkerig, smeer het dan uit met een natte bolle kant van een lepel. Prik met een vork gaatjes in de bodem;
- Maak de vulling: Rul het gehakt. Voeg de Italiaanse groenten toe en bak enkele minuten mee;
- Voeg de Food Fellows EASY Pasta Sauce toe en roer door. Roer tot de gehele saus warm is;
- Voeg 2 tl maizena toe en roer door. De saus moet niet te nat zijn en door de maizena dikt de saus wat in;
- Maak op smaak met peper en zout;
- Laat 10 minuten pruttelen;
- Voeg de eieren toe aan de saus en roer door;
- Verdeel de saus over de glutenvrije bodem;
- Snijd de tomaten in plakjes en leg ze bovenop de saus;
- Strooi kaas over de tomaten;
- Bak de taart in 60 minuten gaar. Wordt de kaas te donker, dek de taart dan af met aluminiumfolie;
- Extra: voeg gelijk met de eieren extra kaas toe aan de saus.
Een gedachte over “Glutenvrije hartige taart bolognese”