Pasta gamba met groene pesto

Heb jij ook je favoriete makkelijke en snelle maaltijd? Van mij is dat deze pasta met gamba’s en verse groene pesto.

Salade caprese

Wie mij op instagram volgt, weet dat ik een kleine verslaving heb aan de salade caprese. Bij een barbecue mag caprese niet ontbreken. De combinatie van mozzarella en pesto doet het hem gewoon voor mij. Het gekke is dat ik vroeger mozzarella zo iets vreemds vond. Smaakloos en rubberig. Toen ik de eerste keer caprese…

Gehaktballetjes met chorizo

Ik, maar met name mijn vriend, ben dol op gehaktballetjes! We eten ze vaak in pasta of goede grote gehaktballen met hutspot in de winter. Maar het allerlekkerste is toch wel losse balletjes met een goede saus. Zoals bijvoorbeeld satesaus (zie recept satesaus). En aangezien wij ook helemaal gek zijn op chorizo, heb ik in…

Pittige Satesaus

Heb je dat nou ook niet vaak, ga je ergens lekker barbecuen en kan je de satesaus weer eens niet eten. Bijna alle satesauzen die niet zelf gemaakt zijn, bevatten namelijk helaas gluten. Maar waarom zou je satesaus uit een potje maken? Zelf maken is net zo simpel en nog veel lekkerder ook. Zolang ik…

Einstein

Van de week ben ik wezen eten bij Einstein in Leiden. Ik ben aangenaam verrast! Het was alweer een tijdje geleden dat ik bij Einstein ben gaan dineren. Normaal gesproken kom ik daar om lekker te lunchen of gewoon om heerlijk in het zonnetje te zitten. Maar nu kan ik jullie ook het dineren bij…

Mangerie ‘De Jonge Koekop’

Drie maanden geleden heb ik voor de eerste keer gegeten bij Mangerie 'De Jonge Koekop'. Het kost misschien ietsje meer, maar dan heb je wel goede kwaliteit en een echt avondje uiteten. Zeker een aanrader om daar te gaan eten. Ook hier hebben ze heerlijk glutenvrij stokbrood vooraf. Ze gaan ontzettend netjes met je allergie om. Ze weten precies waar…