Pittige kipsalade

foto 4 (8)

Ik houd erg van maaltijdsalades, maar vaak krijg ik toch best snel al weer trek. Bij deze salade is dat gelukkig niet het geval. Deze salade met warme kip is goed vullend en lekker spicy! Deze creatie kwam tot stand door eigenlijk van alles bij elkaar te gooien wat ik echt heel lekker vind. Ik houd van spicy, Parmezaanse kaas (zoals ik heel veel gerechten van me terugkomt) & pecannoten..heerlijke combi! Benodigdheden voor 2 personen: Lees verder

Salade met gerookte kip

foto (6)

Salade met gerookte kip & superfood

Dit is geen culinair hoogstandje, maar wel makkelijk, gezond en lekker voor een  zomeravond of lunch.

Ingrediënten:

  • 1 zak rucolamelange
  • 1 gerookte kip
  • 1 komkommer
  • 1 bakje cherrytomaatjes
  • 1 zakje superfood met Gojibessen ( Tijd voor ontbijt Albert Heijn € 0,79)
  • 1 zakje Parmezaanse kaas
  • Mosterd dille sladressing (Hela te koop bij Albert Heijn)
  1. Snijd de gerookte kip in plakjes;
  2. Snijd de komkommer in stukjes en de cherrytomaatjes doormidden;
  3. Maak de borden op: Eerst de salade, tomaatjes, komkommer. Dan de sladressing. Maak de salade af met de kaas en het superfood. Eetse!