Bonbons van pistache en witte chocolade

Een mooie witte bonbon met een verassend groene binnenkant, hoe mooi is dat! En de smaak van witte chocolade met pistache is goddelijk!

Smeuïg glutenvrij speculaas taartje

Heb je nog een recept nodig voor Sinterklaasavond? Maak dan dit smeuïg spijsachtig speculaastaartje. Het taartje is gluten- en melkvrij.

Brownie Cheesecake (suikervrij/koolhydratenarm)

Twee hemelse baksels die samenkomen, de cheesecake en de brownie! Ik maakte de taart met suikervervangers. Ook is deze goddelijke taart uiteraard met 'gewone' suiker te maken.

Amandel kokos koekjes met een vleugje citroen glutenvrij en eivrij

Dit koekje is een combinatie van een bitterkoekje en een kokosmakroon. De combinatie van amandel en kokos doet het erg goed!

Wafels – gluten en melkvrij

Easy peasy glutenvrije wafels.. dat klinkt toch als muziek in de oren. Ik kwam een recept van wafels tegen op de site van Laurasbakery. Ik heb het recept een beetje aangepast, zodat ze glutenvrij ook heerlijk zijn! Lekkere zoete wafels om je vingers bij af te likken. Ook lekker als ontbijtje, als je wat suiker…

Appel crumble van amandel- en boekweitmeel

Met dank aan Puck is dit recept tot stand gekomen! Dit recept kreeg ik van haar toegestuurd en met wat aanpassingen kwam ik tot deze glutenvrije appel crumble. Ik vind het erg lekker om te bakken met amandel- en boekweitmeel, dus ik heb dit samen gecombineerd. Amandelmeel heeft een iets grovere textuur dan gewoon meel…