Oudejaarsavond is het moment om uit te pakken met borrelhapjes die er feestelijk uitzien, makkelijk te maken zijn en die bij iedereen in de smaak vallen. De welbekende wrap hapjes zijn altijd een succes. De glutenvrije wraps van Schär zijn daarvoor de perfecte basis: de wraps zijn soepel en goed om strak op te rollen. Met de glutenvrije wraps van Schär maak je letterlijk in een handomdraai een heerlijk borrelhapje met een mix van vlees, vis en vega. Ik maakte 3 keer een feestelijke glutenvrije versie voor oudejaarsavond.
De wraps van Schär zijn glutenvrij en koemelkvrij en zijn daaorm ook geschikt voor mensen met een koemelkallergie. Ze worden per twee verpakt. Ik bak de wraps altijd eerst in een droge koekenpan, maar je kunt ze ook 20-30 seconden op 800 watt in de magnetron verwarmen. Door het verwarmen worden ze zachter en buigzamer.
3 keer een feestelijk hapje
Hieronder vind je de recepten voor een 3 feestelijke wraphapjes:
1) Gerookte kip en groene pesto voor de vleesliefhebbers.
2) Een frisse wrap met zalm en mierikswortel voor de visfans.
3) Een romige, knapperige wrap met eiersalade voor wie liever vegetarisch eet.
Onder elk recept vind je stap voor stap hoe je de wraps maakt.
Op zoek naar meer inspiratie
Tot slot, ben jij op zoek naar meer inspiratie voor de feestdagen, bekijk dan zeker eens onder staande artikelen!
- Hapjes bladerdeeg: https://ikeetvrij.com/2020/12/29/6-keer-glutenvrije-hapjes-voor-oudejaarsavond/
- Wraps: https://ikeetvrij.com/2021/09/15/glutenvrije-wrap-inspiratie/
Dit artikel is een samenwerking met Schär.
Wrap gerookte kip en groene pesto
Glutenvrije wrap gerookte kip met groene pesto
Ingrediënten
- 1 Schär-wrap
- 3 eetlepels roomkaas
- 1 eetlepel groene pesto
- 4-5 plakjes gerookte kip
- 1 handje rucola
- 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten
Aan de slag
- Verwarm de wrap kort in een droge koekenpan zodat de wrap zacht en goed rolbaar wordt. Laat even afkoelen.
- Meng de roomkaas en de groene pesto.
- Besmeer de wrap met de pestoroomkaas.
- Verdeel de gerookte kip over de pestoroomkaas.
- Strooi rucola en pijnboompitten bovenop.
- Rol de wrap strak op en snijd in stukjes van ongeveer 1-2 cm.
Wrap zalm met mierikswortel
Wrap met gerookte zalm en mierikswortel
Ingrediënten
- 1 Schär-wrap
- 3 eetlepels roomkaas
- 2 theelepel mierikswortel
- 3-4 plakjes gerookte zalm
- 1 komkommer
- Verse dille
- 1 theelepel citroenrasp
Aan de slag
- Verwarm de wrap kort in een droge koekenpan zodat de wrap zacht en goed rolbaar wordt. Laat even afkoelen.
- Meng de roomkaas met de mierikswortel.
- Besmeer de wrap met de mierikswortelroomkaas.
- Rasp een kwart citroen en verdeel de rasp over de wrap.
- Snijd de komkommer in de lengte doormidden en rasp met een kaasschaaf slierten komkommer. Verdeel over de wrap.
- Verdeel de zalm over de wrap.
- Maak af met gehakte dille.
- Rol de wrap strak op en snijd in stukjes van ongeveer 1-2 cm.
Wrap eiersalade
Wrap met eiersalade
Ingrediënten
- 1 Schär-wrap
- 3 eetlepels eiersalade
- 1 Krop sla
- Kool mix julienne wortel, rode en witte kool
Aan de slag
- Verwarm de wrap kort in een droge koekenpan zodat hij zacht en goed rolbaar wordt. Laat even afkoelen.
- Besmeer de wrap met eiersalade.
- Was de krop sla en leg ongeveer 5 slabladeren op de eiersalade.
- Verdeel de koolmix erover.
- Rol de wrap strak op en snijd in stukjes van ongeveer 1-2 cm.
