Een paar jaar geleden heb ik bij een vriendin een heerlijke havermout tonijn taart gegeten. Ik vond de combinatie van havermout en tonijn zo lekker, dat ik nu toch geprobeerd heb hem na te maken. Mooi meegenomen is het feit dat de taart echt max 10 minuten werk is (en een half uurtje wachten). Ik kwam tot dit recept met lekker veel sambal. Lekker als lunch. Super simpel! Onderstaande hoeveelheid is voor een dunne taart. Voor een dikke taart verdubbel dan gewoon de ingrediënten.
Benodigdheden:
- 1 blikje tonijn
- 2 eieren
- 70 gram glutenvrij havermout (ik gebruik havermout van Leev, te koop bij de Albert Heijn)
- 70 gram geraspte belegen kaas
- 1,5 theelepel sambal
- 1 rode ui
- peper en zout
- Taartvorm
Aan de slag:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Nu komt het hoor.. meng alles door elkaar en doe het in de taartvorm. Druk het aan en bak de taart een half uur! Enjoy!