Salade caprese

Wie mij op instagram volgt, weet dat ik een kleine verslaving heb aan de salade caprese. Bij een barbecue mag caprese niet ontbreken. De combinatie van mozzarella en pesto doet het hem gewoon voor mij. Het gekke is dat ik vroeger mozzarella zo iets vreemds vond. Smaakloos en rubberig. Toen ik de eerste keer caprese…

Mijn favoriete rode pesto pasta

Deze pasta is lekker, anders dan anders en super simpel. De combinatie van rode pesto en rucola geeft de pasta een hele lekkere en bijzondere smaak. Ik maak deze pasta vaak en het blijft toch een van mijn favoriete! Ik hoop dat jullie er ook van kunnen genieten. Benodigdheden voor 2 personen: Glutenvrije pasta voor 2…