By Judith
Proef de herfst met deze pompoen cheesecake (of wel pumpkin cheesecake). Deze smaakvolle taart is gemaakt met pompoenpuree, kaneel, gember en kardemon. Een ware smaakexplosie! Pompoen is lekker zoet en geeft de cheesecake zo'n goede smaak. De specerijen maken het helemaal af. Deze taart moet je echt maken!
Uitgelicht
Spekkoek is een traditionele Indonesische lekkernij. In Indonesië wordt het ook wel spekkuk of lapis legit genoemd. Een spekkoek bestaat uit meerdere laagjes cake welke allemaal 1 voor 1 gebakken worden. Ik wilde al zo lang glutenvrije spekkoek maken. Hier vind je het recept, wat is hij goed gelukt!
Een heerlijke grote koek met chocolade stukjes. Dat is nou een skillet cookie. Deze gezondere versie is glutenvrij en koemelkvrij. Een lekkere grote koek voor elk moment van de dag.
Valentijnsdag staat weer voor de deur. Houd je net zoals ik van bakken, verras dan je geliefde, broer, zus, ouders of gewoon jezelf met deze rode tompoucen. Twee knapperige blaadjes bladerdeeg met een dikke laag banketbakkersroom. De tompoucen zijn glutenvrij en koemelkvrij.
Glutenvrij eclairs. Een heerlijke Franse lekkernij! Een langwerpige soes gevuld met banketbakkersroom. De topping maakte ik van koffieglazuur.
Deze glutenvrije spritsen zijn precies zoals ze moeten zijn! Een heerlijke brosse koek met een laagje chocolade. Deze wil je zeker maken!
Deze paaskoekjes zijn een feestje in je mond! Een bros glutenvrij koekje met daarop een laagje witte chocolade vanille crème en lemon curd. Smullen geblazen!
Een glutenvrij een melkvrije chocoladetaart, dat klinkt als muziek in de oren. Voeg daar wat hazelnoten aan toe en je hebt een klein feestje!