Brownie Cheesecake (suikervrij/koolhydratenarm)

Twee hemelse baksels die samenkomen, de cheesecake en de brownie! Ik maakte de taart met suikervervangers. Ook is deze goddelijke taart uiteraard met 'gewone' suiker te maken.

Risotto met chorizo en kip

Dit gerecht maak ik al jaren. Zo veel lekkere (en mijn favoriete) smaken in 1 gerecht. Een smeuïge risotto met stukjes hard gebakken chorizo en parmezaanse kaas, de perfecte combinatie. Dit is het eerste gerecht dat ik maakte voor mijn vriend en dat deed het hem hoor ;). Benodigdheden voor 4 personen: 1 chorizoworst (250…

Herfst bananenbrood

Voor de herfst maakte ik een herfstvariant van mijn bananenbrood. Laat je verassen door de combinatie van speculaaskruiden en sinaasappel!

Amandel kokos koekjes met een vleugje citroen

Dit koekje is een combinatie van een bitterkoekje en een kokosmakroon. De combinatie van amandel en kokos doet het erg goed!

Witte chocolade cheesecake

Cheesecake en chocolade.. dat moet een gouden combinatie zijn toch? Nou dat is het zeker! Een heerlijke fluweelzachte monchou met witte chocolade bovenlaag met een brosse bodem. Alsof een engeltje op je tong piest! Je kan denk ik wel raden dat ik een cheesecake-lover ben. Jij ook? Wat heb je nodig: 200 g glutenvrije (maria)…

Glutenvrije hotspot: Klein Geluk ontbijt & lunch in Heemskerk

Vanaf juni zit in Heemskerk Klein Geluk ontbijt & lunch. Alle gerechten zijn gluten- en lactosevrij. Daarnaast gebruiken ze alleen plantaardige producten. Ik ben gevraagd om te komen eten, lees nu mijn review!

Glutenvrije chewy brownies met walnoten

Chocolade, wie houdt er niet van. En ik heb al meerdere chocoladetaarten en brownies op mijn website staan, toch krijg ik vaak de vraag of ik een recept heb voor basic brownies. Deze brownies zijn full of chocola, chewy en uiterts verslavend!

Glutenvrije ricotta-amandeltaart

Ik houd van koken en bakken, dat is wel duidelijk. In mijn baksels gebruik ik vaak amandelmeel. Het is meel is van nature glutenvrij en geeft een heerlijke smaak en structuur aan taarten, koekjes, pancakes etc. Het recept van deze taart heb ik afgekeken van een recept wat ik gekregen heb tijdens een kookworkshop. De…