Pittige Satesaus

Heb je dat nou ook niet vaak, ga je ergens lekker barbecuen en kan je de satesaus weer eens niet eten. Bijna alle satesauzen die niet zelf gemaakt zijn, bevatten namelijk helaas gluten. Maar waarom zou je satesaus uit een potje maken? Zelf maken is net zo simpel en nog veel lekkerder ook.

Zolang ik me kan herinneren maakt mijn vader al deze satesaus. Bij elke barbecue, verjaardag of indische avond staat deze saus wel op tafel. En dat recept ga ik nu met jullie delen. Een heerlijke saus en ook makkelijk te maken. Ik houd van pittig dus doe er vaak nog wat extra sambal bij.


Lees verder

Vegan pecan pie

Nu nieuw bij de Bagel&beans is de vegan pecan pie. Het taartje is gluten- en lactosevrij. Erg lekker! Een zacht taartje met een vleugje kaneel. En hij is ook nog eens guilt free! 😉

IMG_6812.JPG

Goldies

Gisterenavond kreeg ik opeens zin om koeken te gaan bakken met witte chocolade en macadamia noten. Soms heb je van die avonden! Ik heb ze eigenlijk best veel vaak 😉 Ik vind de combinatie van witte chocolade en macadamia noten zo lekker. Dit was het resultaat! Brosse koeken met een chewy kern. Ik heb ze nu als losse ronde koekjes gebakken, maar je kan het beslag ook in een ovenschaaltje doen en er dan stukken van snijden. IMG_0949

Lees verder

Mango & Rood-fruit taartje

IMG_0070

Ik heb helemaal de smaak te pakken van de yoghurttaarten. Ze zijn namelijk zo makkelijk te maken en vooral erg lekker! Dit keer heb ik een twee lagen taartje gemaakt. De taart is heerlijk fris en de bodem bestaat uit twee soorten noten.. jammie! Je kan natuurlijk variëren met het fruit! Lees verder

So Pure superfoods repen

Als ik producten ontvang waar ik enthousiast van word, dan zal ik deze natuurlijk met jullie delen. Vandaag heb ik de glutenvrije superfoods repen ontvangen van So Pure. Deze nieuwe bars zijn vanaf mei te koop in de supermarkt, dus echt net nieuw op de markt!

‘So Pure superfood repen zijn repen op basis van superfoods, vol met natuurlijke voedingsmiddelen, die buitengewoon rijk zijn aan fruit, zaden, vitamines, mineralen en antioxidanten. Het belangrijkste kenmerk van de fruitrepen is het hoge fruitgehalte. Een fruitreep kan 1 van de twee stuks fruit, de dagelijkse benodigde portie volgens het Voedingscentrum, vervangen. Een ander belangrijk verschil is de prijs. De bars worden per 2 verkocht en zijn niet duur. Dat klinkt toch ontzettend goed!

So Pure heeft 3 soorten glutenvrije repen:

  • Peer & amandel
  • Appel, kaneel, amandel & cashewnoten
  • Framboos, Gojibessen & hennepzaad

foto 1 (18)

Wat vind ik ervan:
En zoals ik al zei ben ik enthousiast. Ik houd er sowieso erg van om aan het einde van de dag of als tussendoortje een reep te eten. En omdat er niet super veel glutenvrije repen zijn, zijn deze repen echt een uitkomst!
Zelf vind ik alle repen SoPure repen erg lekker, maar de frambozenreep springt er toch wel uit en is zeker mijn favoriet.. heerlijk! De repen zijn vermalen fruit en noten, maar er zitten nog wel stukjes noot in zodat de repen toch nog een goede bite hebben. Doordat het fruitrepen zijn, hebben de repen een lekkere frisse smaak en zijn ze niet overdreven zoet. De combinaties zijn goed, bijvoorbeeld appel en kaneel, dat doet het natuurlijk altijd goed. Heerlijke combi. Zoals jullie al kunnen raden, vind ik het dus een aanrader. De bars zijn 30 gram, +/- 120 kcl, 10-15 gram koolhydraten, 3-5 gram vet.

foto 3 (12)

Te koop bij Albert Heijn (nu alleen nog maar de frambozenbar, 2 pack €1,29)

Eat Natural – Ontbijt ideetjes

foto (8)

De meeste ontbijtgranen, zoals muesli en cruesli, bevatten gluten. Ik vind het lekker en makkelijk om in de ochtend met yoghurt te ontbijten, maar ik wil daar wel wat aan toevoegen zodat het goed vult. Ik doe dat onder andere met de ontbijtgranen van Eat Natural. Eat Natural maakt ontbijtrepen en ontbijtgranen. Van beide hebben ze een glutenvrije varianten. De ontbijtgranen van Eat Natural zijn heerlijk! Het is een glutenvrije mix van rozijnen, gemengde zaden, amandelen en honing. (Ook lekker: Free From Crunchy).

Te koop bij bijna alle supermarkten & De Tuinen

Hieronder heb ik wat foto’s gezet met ideeën hoe je kan ontbijten met de ontbijtgranen van Eat Natural:

foto 1 (10)

Griekse yoghurt, bosbessen, chia zaad en ontbijtgranen

foto 3 (7)

Vanille yoghurt, banaan, appel, cacao nibbs en ontbijtgranen

foto 5 (3)

Vanille yoghurt geblend met frambozen, banaan, chia zaad, pure chocolade en ontbijtgranen

foto 2 (7)

Vanille yoghurt, banaan, notenmix van de Albert Heijn (pecannoten & hazelnoten), kaneel en ontbijtgranen

foto 4 (9)

Watermeloen, kiwi, appel, banaan, yoghurt en ontbijtgranen