Sushi salad bowl met tonijn & wasabi mayonaise

Sushi bowls of wel poke bowls zijn helemaal in op dit moment. In veel gevallen zijn ze ook nog eens glutenvrij!. De sojasaus meestal niet, dus let op! Je kan variëren met ingrediënten en de soorten vis. Ik maakte deze bowl met tonijn uit blik, maar verse zalm is ook super lekker! De bowl maak…

Gevulde puntpaprika’s

Zin in een snelle, gezonde en makkelijke maaltijd? Probeer dan deze gevulde puntpaprika's eens. Je kan ook normale paprika's gebruiken. Lekker om met wat rijst te eten. De rijst kan je ook door de vulling doen. Wat heb je nodig: 2 puntpaprika's 300 gram (mager) rundergehakt Mais (klein blikje) Kidneybonen (klein blikje) 1 rode ui…

Italiaanse hartige havermout taart met tonijn

Sinds twee maanden ben ik ambassadeur van Princes. Dit past helemaal bij mij, want ik ben gek op vis. Jullie zullen dus allemaal creaties met vis voorbij zien komen. Deze maand is het thema picknick. Nou deze Italiaanse havermout hartige taart met tonijn is ideaal voor de picknick. Zowel warm al koud heerlijk! En weer…

Ontbijtmuffins met Griekse yoghurt en blauwe bessen

Deze muffins zijn eigenlijk mijn dagelijkse ontbijt gegoten in een muffin vorm. Ik ben gek op Griekse yoghurt met honing en blauwe bessen. Dus waarom niet in muffinvorm. De muffins zijn zonder geraffineerde suikers, dus net even wat gezonder dat de normale muffins. Ze zijn ook echt een stuk minder zoet, dus ideaal als ontbijtje.…

Skinny banana bread

Op mijn website heb ik onderhand een verzameling van bananenbrood staan. In de basis lijken ze allemaal op elkaar, maar telkens geef ik er toch weer een andere twist aan. Van dit bananenbrood kan je snoepen zonder schuldgevoel! Wat heb je nodig: 4 (het liefst rijpe) bananen50 g gesmolten boter/ 50 ml amandelmelk1 zakje bakpoeder…

Glutenrvije Speculaas bites

Makkelijke & gezonde glutenvrije speculaas Sinterklaas snacks. Die mogen wel weer he, nu de winter er bijna aan komt! De muffins zijn gezoet met dadels en bananen. Als je een keukenmachine hebt, dan heb je binnen 20 minuten verse muffins op tafel staan. En anders ben je 5 minuten langer bezig 😉 Ik maak ze…

Gezondere glutenvrije carrotcake – zonder geraffineerde suiker

Ik ben echt een zoetekauw, maar wil het wel zo gezond mogelijk houden! Vooral omdat je dan lekker nog 1 of 2 stukken extra kan nemen. Het taartje is glutenvrij, melkvrij en vrij van geraffineerde suikers. Maak de topping met een melkvrije creamcheese en ook de topping is melkvrij. Ik heb het mezelf wel weer…

Glutenvrij suikervrij bananenbrood van havermout

Bananenbrood is lekker, gezond, makkelijk te maken, handig voor onderweg, lekker als ontbijt, lunch, tussendoortje etc. etc. Op de site van IKEETVRIJ staan nu al meerdere recepten voor bananenbrood, maar nog geen eentje met havermout. Ik denk dat dit mijn favoriet is! Het bananenbrood is zo ontzettend smeuiig en de substantie met havermout is echt…