Hemelse modder

IMG_6500Chocolade.. wie houdt er niet van. Ik ben er in ieder geval helemaal gek van. Dit dessert is zo gemaakt en je hebt maar 4 ingrediënten nodig. Hemelse modder is luchtig, full of chocolat en smelt weg op je tong. Met dit goddelijke dessert waan je je echt even in de zevende hemel…..

Wat heb je nodig voor 6 porties:

  • 200 gram melk chocolade (ik kies vaak voor puur, want ik houd meer van de intense chocolade smaak)
  • 3 eiwitten
  • 250 ml slagroom
  • klein beetje suiker naar smaak

Aan de slag:

  1. Smelt de chocolade au bain mairie (in een pannetje boven een andere pan gevuld met heet water);
  2. Klop de slagroom stijf, voeg een klein beetje suiker toe en zet deze in de koelkast;
  3. Klop de eiwitten stijf;
  4. Voeg voorzichtig de chocolade toe aan de opgeklopte eiwitten. Schep daarna de opgeklopte slagroom door het mengsel;
  5. Verdeel de hemelse modder over 6 glaasjes en zet de modder een half uurtje in de koelkast.
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s