Courgetterolletjes met gekruide tofu en Nurishh plakken

Deze week, 7 maart t/m 13 maart, is het de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. Daarom geef ik jou was plantaardige inspiratie met dit recept gemaakt met Nurishh plakken Original. Deze courgetterolletjes zijn zo gemaakt en ontzettend lekker!

Hoofdgerecht: vegetarische risotto met asperges (glutenvrij)

Dit jaar staat er bij mij weer een heerlijk glutenvrij kerstdiner op de planning. Een vegetarisch hoofdgerecht. Ik maak dit jaar een risotto. Niet zomaar een risotto, want met de kerst pak je uit! Deze risotto maak je met groene asperges van EAT ME, kastanjechampignons en Parmezaanse kaas. Een goddelijk lekkere combinatie! Dit gerecht is ook vegan te maken.

Vegetarische hartige lunchtaartjes – glutenvrij

Deze vegetarische hartige taart zit boordevol groentes. Je kunt dit taartje warm of koud eten, beide is zo ontzettend smaakvol! De hartige taart heeft een perfecte glutenvrije bodem. Die maak je met glutenvrij boekweitmeel van Koopmans. Benieuwd naar dit heerlijke recept? Lees snel verder!

Glutenvrije mini quiche met spinazie, feta en pecannoten

Mini quiche met feta en spinazie. Super handig voor onderweg of lunch. Zo lekker!

Vegetarische hartige taart met spinazie, cherrytomaatjes en amandelen

Zoals jullie allemaal wel weten eet ik geregeld hartige taarten. Ze zijn super makkelijk om te maken, natuurlijk ontzettend lekker en je kan er meestal wel twee dagen van eten. De tweede dag zijn ze vaak nog veel lekkerder! Dit keer maakte ik een vegetarische hartige taart. Zelf vind ik deze het lekkerst als hij…