Pompoen lasagne

Ook al is lasagne heel simpel glutenvrij te maken met glutenvrije (pasta) lasagnebladen, ik ben helemaal om en maak m’n favoriete gerecht nu het liefst met pompoen lasagnebladen. Ik vind dat de pompoenbladen zelfs meer bite hebben dan de pasta bladen. En een beetje extra groenten kan natuurlijk ook geen kwaad! Ik heb deze lasagne…

Gehaktballetjes met chorizo

Ik, maar met name mijn vriend, ben dol op gehaktballetjes! We eten ze vaak in pasta of goede grote gehaktballen met hutspot in de winter. Maar het allerlekkerste is toch wel losse balletjes met een goede saus. Zoals bijvoorbeeld satesaus (zie recept satesaus). En aangezien wij ook helemaal gek zijn op chorizo, heb ik in…

Amerikaans gehaktbrood

Vroeger maakte mijn moeder vaak gehaktbrood voor ons thuis. Super lekker en ik weet eigenlijk niet waarom ik het zelf niet zo vaak maak. Het werd dus de hoogste tijd om zelf een gehaktbrood te gaan maken. Een Amerikaans gehaktbrood! Lekker met ketchup en bacon.. jammie! Ik ben gek op bacon, dus op een gehaktbrood…

Mijn favoriete rode pesto pasta

Deze pasta is lekker, anders dan anders en super simpel. De combinatie van rode pesto en rucola geeft de pasta een hele lekkere en bijzondere smaak. Ik maak deze pasta vaak en het blijft toch een van mijn favoriete! Ik hoop dat jullie er ook van kunnen genieten. Benodigdheden voor 2 personen: Glutenvrije pasta voor 2…

Hartige taart met gehakt, mosterd en Old Amsterdam

Hartige taart doet het altijd goed. Vanavond heb ik mijn favoriete recept voor een gehaktbal verwerkt in een hartige taart. Voeg een beetje kaas toe, paprika en eieren en je hebt een super lekkere hartige taart! Benodigdheden voor 1 taart: 1 pakje glutenvrij bladerdeeg (onder tips, of zoek met de rode zoekknop) 250 gram gehakt…