Chocolade mugcake

Vandaag heb ik voor de eerste keer mugcake gemaakt. Een mugcake is een cake in een beker of bakje. Je hebt maximaal 5 minuten nodig om hem te maken, want je maakt deze cake in de magnetron. Volgens mij kan dit bij niemand mis gaan. Er is een basisrecept, maar ik heb zelf kaneel, cacao en…

Bananen-pindakaas koekjes

Op internet zie ik zo vaak crackers met banaan en pindakaas voorbij komen. Ik heb die combinatie zelf nog nooit geprobeerd. Ik ben daarom aan de slag gegaan met koekjes en kwam met deze creatie. Al zeg ik zelf, dat heeft goed uitgepakt! Ik ben benieuwd wat jullie er van vinden!  Ingredienten: 100 gram suiker 125…

Glutenvrije bananen pannenkoeken

Deze pannenkoekjes zijn lekker als ontbijt of lunch. De  pannenkoeken zijn zo gemaakt en het is nog eens ontzettend gezond ook! Ik eet ze met een beetje kaneel en suiker, maar je kan er vanalles opsmeren, zoals nutella, roomboter, jam etc.  Benodigdheden voor 6 pannenkoekjes: 2 bananen 2 eieren 2 theelepels kaneel staafmixer en een kom…

Super simpel glutenvrij bananenbrood

Bananenbrood is hip! En lekker natuurlijk. Je ziet ze in alle vormen en smaken. Ik ben tot deze creatie gekomen. Dit zijn de ingrediënten die ik gebruik, maar experimenteer er lekker op los! Je kan bijvoorbeeld rozijnen, dadels of andere noten toevoegen. Zoek bij home op bananenbrood en je krijgt nog veel meer varianten! Bijvoorbeeld…