Traditionele appeltaart met een twist

Elk jaar op 27 april viert Nederland feest, want mijn vriend is dan jarig! Zijn favoriete taart is appeltaart, dus dit jaar ben ik nogmaals aan de slag gegaan om toch eens een keer een goede glutenvrije appeltaart te bakken. In al die jaren dat ik glutenvrij eet, is het me nog nooit gelukt om…

Appeltaart met havermout

Appeltaart doet het altijd goed. Er zijn ontzettend veel varianten, en deze appeltaart met havermout is makkelijk, uiteraard glutenvrij, niet droog en een eitje! Het recept komt van Jamie Magazine, maar ik heb de verhoudingen aangepast, zodat de taart glutenvrij ook heerlijk is! Dus dit keer geen eigen creatie. Maar een beetje hulp met een…

Fruitige yoghurt met de ontbijtgranen van Schar

Van dit kleurrijke ontbijtje word je toch vrolijk!? Lekker veel fruit met romige Griekse yoghurt en de glutenvrije ontbijtgranen van Schar. De ontbijtgranen geven een lekkere bite en zijn erg voedzaam. De glutenvrije muesli van Schar bevat rozijnen, cornflakes en gepofte rijst. Zeker het proberen waard! Ik combineer het met rode bessen, kiwi en een appel.…

Appel crumble van amandel- en boekweitmeel

Met dank aan Puck is dit recept tot stand gekomen! Dit recept kreeg ik van haar toegestuurd en met wat aanpassingen kwam ik tot deze glutenvrije appel crumble. Ik vind het erg lekker om te bakken met amandel- en boekweitmeel, dus ik heb dit samen gecombineerd. Amandelmeel heeft een iets grovere textuur dan gewoon meel…

Tarte Tatin

Een tarte tatin is eigenlijk gewoon een omgekeerde appeltaart. Deze taart is super simpel en doet het altijd goed op verjaardagen. Ik maak hem altijd met appels, maar je kan een tarte tatin ook maken met bijvoorbeeld perziken of peren. Benodigdheden: 3 grote appels of 4 kleine appels (wel een beetje stevige zoals Junami of Pink…

Cake met walnoot, dadels & appel

Ik heb voor jullie nog een cake die heel lekker is om te eten als ontbijt. Gegarandeerd de hele ochtend geen trek. En de cake is ook nog eens suikervrij! Het is de eerste keer dat ik deze cake heb gemaakt, maar echt een succes. Benodigdheden: 150 gram glutenvrij meel (Ik heb PAN meel gebruikt,…