Basilicumsoep met curryroom en zalm

Veel kant en klare soepen bevatten gluten (gerstemoutextract). Soep zelf maken is echt super simpel en natuurlijk veel gezonder. Zelf maak ik vaak een simpele courgettesoep of uiensoep. Dit maak ik dan vaak om een soort van balansdagje te houden. Dan eet ik uiteraard weer veel te veel stokbrood met smeersels en boters, maar dat…

Einstein

Van de week ben ik wezen eten bij Einstein in Leiden. Ik ben aangenaam verrast! Het was alweer een tijdje geleden dat ik bij Einstein ben gaan dineren. Normaal gesproken kom ik daar om lekker te lunchen of gewoon om heerlijk in het zonnetje te zitten. Maar nu kan ik jullie ook het dineren bij…