Appeltaart met havermout

Appeltaart doet het altijd goed. Er zijn ontzettend veel varianten, en deze appeltaart met havermout is makkelijk, uiteraard glutenvrij, niet droog en een eitje! Het recept komt van Jamie Magazine, maar ik heb de verhoudingen aangepast, zodat de taart glutenvrij ook heerlijk is! Dus dit keer geen eigen creatie. Maar een beetje hulp met een vleugje eigen inbreng. Een toefje slagroom maakt de taart helemaal af!

IMG_0334 Lees verder

Advertenties

Glutenvrij schuimgebak

Wisten jullie dat schuimgebak glutenvrij is? Hieronder een paar voorbeelden. Het hoofdbestanddeel is namelijk stijfgeklopt eiwit. Wel altijd even controleren of het schuimgebak ook wel echt zeker weten glutenvrij is. De schuimtaart van de Hema is bijvoorbeeld NIET glutenvrij. Zelf maken is natuurlijk ook hartstikke leuk.. of hulp uit een pakje, die zie je helemaal onderaan.

Albert Heijn: Geen vermelding ‘kan gluten bevatten’:

Lees verder

Welke maaltijdsalade is glutenvrij?

Salades maken is heel makkelijk, maar soms is een kant en klare maaltijdsalade nog net even wat makkelijker. Ik zette voor jullie op een rijtje welke maaltijdsalades glutenvrij zijn. Het verbaast me hoeveel salades toch nog glutenvrij zijn! Deze producten staan vanaf nu ook op de productenpagina (klik HIER).

Blijf op de hoogte van updates van glutenvrije producten door de facebook van IKEEVRIJ te volgen: VOLG IK EETVRIJ

Let op! Controleer altijd de allergeneninformatie en/of de ingrediëntendeclaratie op de verpakking. Klopt er informatie niet, mail dan naar info@ikeetvrij.com Lees verder

Snacks Albert Heijn

De Albert Heijn is goed bezig met producten glutenvrij te maken. Laatst viel mij op dat de kant en klare snacks nu ook glutenvrij zijn. Dus dat wordt lekker snacken met gehaktballetjes, spareribs etc. Handig op verjaardagen! Onderaan per snack de ingrediënten. Sommige bevatten helemaal geen meel en andere glutenvrij meel (website Albert Heijn).

De spareribs voor op de barbecue zijn nu zelfs ook glutenvrij!

Lees verder

Lijsten glutenvrije & melkvrije eigen merk Albert Heijn Producten – 2016

Het is al weer twee jaar geleden dat ik de lijst met glutenvrije Albert Heijn eigen merk producten hier heb gedeeld met jullie. Nog steeds zie ik dat deze lijst via IKEETVRIJ nog vaak geraadpleegd wordt. Daarom dus nogmaals de vernieuwde lijst uit 2016. Ook dit keer de melkvrije producten. Het zijn lange lijsten, maar zeker het doornemen waard!

Glutenvrije Albert Heijn eigen merk producten

Melkvrije Albert Heijn eigen merk producten

Gnocchi in tomatensaus

IMG_8082.JPGDit keer een simpel pastagerecht, maar toch wat anders dan de standaard penne of spaghetti. Dit is zo’n receptje wat je maakt en je daarna afvraagt waarom je eigenlijk niet vaker zo’n schotel maakt. Vooral omdat de aardappelvariant dus (bijna) altijd al glutenvrij is. Lees verder

Verse glutenvrije tagliatelle en ravioli

foto 1 (13)

Eindelijk verse glutenvrije pasta.. heerlijk!

Sinds kort heeft de Albert Heijn nu ook in het versvak glutenvrije pasta. De pasta is gemaakt van ei en niet van mais, zoals de meeste glutenvrije pasta’s. Ze hebben tagliatelle en ravioli gevuld met ricotta en spinazie. Ik heb de tagliatelle al geprobeerd en die vond ik echt heel erg goed smaken! Ook vond ik de bite van de pasta bijzonder goed. Soms kan glutenvrije pasta een beetje hard blijven of juist heel erg zacht worden. Dat belooft veel goeds voor de ravioli!

Te koop bij Albert Heijn

foto 2 (11)

Lekker met kip, spekjes, verse spinazie, bosuitje & kruidenkaas