Macarons zijn twee koekjes op elkaar met daartussen ganache. De koekjes zijn op basis van amandelmeel en daarom glutenvrij. Wanneer ik in Frankrijk op vakantie ben, eet ik me misselijk aan macarons. Ze zijn zo lekker! Een knapperig koekje met een chewy binnenkant. Macarons heb je in alle kleuren en smaken. De chocolade, karamel en pistache zijn mijn favoriete smaken.