Sluit je kerstmenu af met een knaller! Met deze glutenvrije millefeuille steel je zeker weten de show. Een klassiek Frans dessert bestaande uit 3 laagjes bladerdeeg gevuld met banketbakkersroom. En als topping de verse vruchten van EAT ME. Het lijkt misschien ontzettend veel werk, maar dat valt reuze mee. Dit nagerecht is glutenvrij en eenvoudig koemelkvrij te maken.
Dit jaar staat er bij mij weer een heerlijk glutenvrij kerstdiner op de planning. Een vegetarisch hoofdgerecht. Ik maak dit jaar een risotto. Niet zomaar een risotto, want met de kerst pak je uit! Deze risotto maak je met groene asperges van EAT ME, kastanjechampignons en Parmezaanse kaas. Een goddelijk lekkere combinatie! Dit gerecht is ook vegan te maken.
Ik heb dit jaar een heerlijk kerstmenu samengesteld, te beginnen met een het ultieme voorgerecht. Een glutenvrije garnalencocktail, maar dan net even anders! Ik maakte ze een gambacocktail met avocado en mango van EAT ME. Eetrijpe vruchten waarmee je meteen aan de slag kan!
