Ga terug

Glutenvrije granola

Een glutenvrije granola van havermout, noten en zaden.
Recept afdrukken
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Gang Ontbijt, Snack
Keuken Nederlands
Porties 30 porties

Keukenbenodigdheden

  • 1 bakplaat bekleed met bakpapier
  • 1 Mengkom

Ingrediënten
  

  • 300 gram havermout of havervlokken glutenvrij
  • 150 gram noten pecannoten, walnoten, amandelen, hazelnoten
  • 50 gram zaden en/of pitten
  • 5 eetlepel kokosvlokken
  • 3 theelepel kaneel
  • 3 eetlepel chiazaad
  • 3 eetlepel gebroken lijnzaad
  • 1 snufje zout
  • 3 eetlepel rozijnen
  • 50 gram honing of agavesiroop
  • 50 gram kokosolie
  • 1 theelepel vanille aroma

Aan de slag
 

  • Verwarm de oven voor op 150 graden.
  • Meng de havermout, noten, zaden, kokosvlokken, zout en kaneel.
  • Smelt de kokosolie au bain-marie. Meng met de honing en vanille aroma.
  • Roer het kokosolie/honing mengsel door de havermout. Alle havermout moet bedekt zijn.
  • Verdeel de granola over een bakplaat die bedekt is met bakpapier.
  • Bak 30 minuten. Schep de granola elke 10 minuten om.
  • Voeg na het bakken de chiazaad, lijnzaad en rozijnen toe.
Trefwoord Glutenvrij brood, Granola, Havermout, Noten