Ga terug

Glutenvrije granola

Een glutenvrije granola van havermout, noten en zaden.
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 40 min
Gang Ontbijt, Snack
Keuken Nederlands
Porties 30 porties

Keukenbenodigdheden

  • 1 bakplaat bekleed met bakpapier
  • 1 Mengkom

Ingrediƫnten
  

  • 300 gram havermout of havervlokken glutenvrij
  • 150 gram noten pecannoten, walnoten, amandelen, hazelnoten
  • 50 gram zaden en/of pitten
  • 5 eetlepel kokosvlokken
  • 3 theelepel kaneel
  • 3 eetlepel chiazaad
  • 3 eetlepel gebroken lijnzaad
  • 1 snufje zout
  • 3 eetlepel rozijnen
  • 50 gram honing of agavesiroop
  • 50 gram kokosolie
  • 1 theelepel vanille aroma

Aan de slag
 

  • Verwarm de oven voor op 150 graden.
  • Meng de havermout, noten, zaden, kokosvlokken, zout en kaneel.
  • Smelt de kokosolie au bain-marie. Meng met de honing en vanille aroma.
  • Roer het kokosolie/honing mengsel door de havermout. Alle havermout moet bedekt zijn.
  • Verdeel de granola over een bakplaat die bedekt is met bakpapier.
  • Bak 30 minuten. Schep de granola elke 10 minuten om.
  • Voeg na het bakken de chiazaad, lijnzaad en rozijnen toe.
Trefwoord Glutenvrij brood, Granola, Havermout, Noten