Een babka is een zoet met chocolade gevuld vlechtbrood uit Oost-Europa. Deze babka is glutenvrij en koemelkvrij. Ik maakte het babka met Schär Mix-B. Ideaal voor het bakken van glutenvrij brood.
Tag: schaer
Drie keer een glutenvrije sandwich (vlees, vis en vega)
Voor glutenvrije eters is de lunch de grootste uitdaging is. Voor mij in ieder geval wel! Een salade of soep glutenvrij maken of kopen is niet een heel groot probleem. Het vinden van lekker glutenvrij brood is een stuk lastiger. Hier vind je wat lunchinspiratie met het brood van Schar.