Mangerie ‘De Jonge Koekop’

Drie maanden geleden heb ik voor de eerste keer gegeten bij Mangerie 'De Jonge Koekop'. Het kost misschien ietsje meer, maar dan heb je wel goede kwaliteit en een echt avondje uiteten. Zeker een aanrader om daar te gaan eten. Ook hier hebben ze heerlijk glutenvrij stokbrood vooraf. Ze gaan ontzettend netjes met je allergie om. Ze weten precies waar…

Crunchy aardbei & amandel

Zoek je nog iets om je ontbijtje (of bijvoorbeeld een dessert) wat op te vrolijken? Dan is dit hetgeen wat je zoekt. Eet je nou glutenvrij of niet.. dit is sowieso echt heel lekker om te eten. Ook dit product is van Free From. Het is gemaakt van boekweit en gierst en er zitten (zoals…

Tilapiafilet uit de oven

Dit visgerecht mag niet ontbreken in mijn receptenoverzicht. Dit gerecht heb ik zelfs geserveerd aan de niet-visliefhebbers en die hebben er met smaak van gegeten.Ingrediënten voor 2 personen: 2  tilapiafilets of pangafilets1 prei1 bakje champignons125 gram spekblokjes (deze kan je ook weglaten)2 eetlepels crème fraiche2 tomatengeraspte kaaspeper, zout en citroensapkoekenpanovenschaalVerwarm de oven voor op 200 graden;Bestrooi de…

Pannenkoekenmeel

Zo simpel, maar dit pannenkoekenmeel is toch wel 1 van het lekkerste meel dat ik tot nu toe heb geprobeerd. Van het merk Free From. Goede producten! In de toekomst plaats ik nog meer van m'n favoriete producten van Free From. Te koop bij Jumbo & Albert Heijn

Cheers

In de hoofdstraat van Voorhout zit het gezellige restaurant Cheers. Echt een topzaak! Er hangt een goede sfeer en de bediening is ontzettend vriendelijk. Ik ben een aantal keer bij Cheers wezen eten. De kaart is gevarieerd en het diner is echt heel goed. Vooraf heb ik natuurlijk een stokbroodje genomen om het glutenvrije brood te…

De Bruine Boon

Dichtbij het station zit het cafe-restaurant De Bruine Boon. De kaart is erg gevarieerd, maar helaas i.v.m. het soort brood is er voor een glutenvrije lunch toch wel iets minder keus. Maar dat wil de pret niet drukken, want je kan er in ieder geval glutenvrij lunchen en dat is natuurlijk een super groot pluspunt! En de uitsmijters zijn…

Boekweitpizza

Veel mensen vragen aan me of het niet ontzettend lastig is een glutenintolerantie.. Nou nee absoluut niet. Maar, het enige wat ik toch wel echt mis is een lekkere pizza! Natuurlijk zijn er glutenvrije pizzabodems, maar ik was al een tijd benieuwd naar boekweitmeelbodems. Dus die heb ik gemaakt.. En wat is dat makkelijk zeg!…

Hartige taart met tonijn & broccoli

Ik maak vaak hartige taarten. Makkelijk maar ook erg lekker. Mijn vriendje had ook een nieuwe variant en dit is nu 1 van mijn favorieten!  Benodigdheden: 5 plakjes bladerdeeg (zie bij tip van I am Gluten Free -  te koop bij Glutenvrij en meer) 400 gram brocolli 2 blikjes tonijn in zonnebloemolie 4 eieren 1…