Ben je nog op zoek naar een simpel, gezond en lekker dessert? Dan is deze mousse het proberen waard! De mousse, of eigenlijk kwark, is gemaakt van Griekse yoghurt en bananen en wordt gezoet met honing. Het kost 5 minuten om te maken en het smaakt heerlijk! Ingrediënten voor 2 desserts: 2 rijpe bananen 1 avocado…
Lekkernijen
Glutenvrije tarte tatin
Tarte tartin is erg lekker in combinatie met vanille-ijsEen tarte tatin is eigenlijk gewoon een omgekeerde appeltaart. Deze taart is super simpel en doet het altijd goed op verjaardagen. Ik maak hem altijd met appels, maar je kan een tarte tatin ook maken met bijvoorbeeld perziken of peren. Benodigdheden: 3 grote appels of 4 kleine appels…
Chocolade mugcake
Vandaag heb ik voor de eerste keer mugcake gemaakt. Een mugcake is een cake in een beker of bakje. Je hebt maximaal 5 minuten nodig om hem te maken, want je maakt deze cake in de magnetron. Volgens mij kan dit bij niemand mis gaan. Er is een basisrecept, maar ik heb zelf kaneel, cacao en…
Bananen-pindakaas koekjes
Op internet zie ik zo vaak crackers met banaan en pindakaas voorbij komen. Ik heb die combinatie zelf nog nooit geprobeerd. Ik ben daarom aan de slag gegaan met koekjes en kwam met deze creatie. Al zeg ik zelf, dat heeft goed uitgepakt! Ik ben benieuwd wat jullie er van vinden! Ingredienten: 100 gram suiker 125…
Cake met walnoot, dadels & appel
Ik heb voor jullie nog een cake die heel lekker is om te eten als ontbijt. Gegarandeerd de hele ochtend geen trek. En de cake is ook nog eens suikervrij! Het is de eerste keer dat ik deze cake heb gemaakt, maar echt een succes. Benodigdheden: 150 gram glutenvrij meel (Ik heb PAN meel gebruikt,…
Wafels
Harina P.A.N. heeft nu ook glutenvrij meel (let op het logo op het pak). Je kunt er vele gerechten mee maken en ik heb gekozen voor de wafels. Ik heb 2 pakken, dus er zullen nog veel meer recepten volgen! Ik heb wel eens eerder wafels gemaakt met speciaal glutenvrij wafelmeel, maar dit smaakte echt…
Glutenvrije bananen pannenkoeken
Deze pannenkoekjes zijn lekker als ontbijt of lunch. De pannenkoeken zijn zo gemaakt en het is nog eens ontzettend gezond ook! Ik eet ze met een beetje kaneel en suiker, maar je kan er vanalles opsmeren, zoals nutella, roomboter, jam etc. Benodigdheden voor 6 pannenkoekjes: 2 bananen 2 eieren 2 theelepels kaneel staafmixer en een kom…
Super simpel glutenvrij bananenbrood
Glutenvrij bananenbrood is zo lekker! En vrij eenvoudig te maken. Je ziet ze in alle vormen en smaken. Ik ben tot deze creatie gekomen. Heerlijk als lunch, snack of ontbijtje. Experimenteer er lekker op los! Je kan bijvoorbeeld rozijnen, dadels of andere noten toevoegen. Zoek bij home op bananenbrood en je krijgt nog veel meer…