Eiwrap met tonijn

De laatste tijd plaats ik veel taarten, maar ik maak ook heel veel andere dingen.. die ik soms helemaal vergeet online te zetten. Dus bij deze een makkelijk en heel voedzaam lunchrecept. Maar ook prima te eten als diner met een salade. Wat heb je nodig (voor 2 wraps): 4 eieren (2 eieren per wrap)…

Polenta taart – Chocolade & sinaasappel

Inspiratie voor het maken van  deze taart deed ik op bij een gezellig restaurantje in Utrecht. De combi van sinaasappel en chocolade heb ik altijd al erg lekker gevonden. Ik ben een periode VERSLAAFD geweest aan sinassnippers.. zo lekker! Polenta is een traditioneel Italiaans gerecht gemaakt van mais. Het gekke is dat het nog nooit…

Brownie taart met mokka meringue

Vandaag heb ik voor jullie weer een recept van een overheerlijke taart.. verslavend vind ik hem! Een hele makkelijke brownie taart met daarop nutella en mokka meringue. Heel makkelijk, maar het lijkt of je uren in de keuken hebt gestaan! Wat heb je nodig: 180 gram extra pure chocolade (85%) 160 gram roomboter 4 eieren…

Appelcake van rijstemeel

Van de week zette ik deze appelcake op mijn instagram en facebook en kreeg zoveel leuke reacties. Echt super! Nu kunnen jullie zelf aan het bakken slaan! Op de glutenvrije markt kocht ik voor de eerste keer rijstemeel. Ik had er nog nooit eerder meegebakken, maar het is echt fijn meel. Wat heb je nodig:…

Glutenvrije speculaas brokken

Heerlijke chewy speculaas stukken. Ze zijn glutenvrij, koemelkvrij en je kan ze ‘gezonder’ maken. De perfecte koekjes tijdens de herfst en winter.

Het is zo ver! De blog over glutenvrij lunchen en dineren regio Leiden gaat van start!

Hai welkom op mijn site over glutenvrij eten in Leiden en omstreken. Hopelijk hebben jullie wat aan mijn tips en recepten! Leuk dat je even komt kijken! Ik hoop dat ik snel veel meer nieuwe tips en blogs kan plaatsen....ENJOY!