Glutenvrije appeltaart baked oats

Heerlijk voedzaam ontbijtje!

Ontbijten met appeltaart, dat wilt toch iedereen. Dit voedzame ontbijtje maak je in een handomdraai en is de perfecte start van je dag! Warme baked oats met stukjes appel en kaneel, zo’n heerlijke combinatie. Houdt je van noten en/of rozijnen, voeg deze dan ook nog toe.

Dit recept is zo eenvoudig! Je gooit alles in de blender of keukenmachine en je beslag is klaar. Let er wel op dat je glutenvrije havermout koopt. Ik gebruik voor dit recept de Kitchen Aid mini hakmolen. Ideaal voor het maken van pesto, havermeel etc.

Deel je creatie!

Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het super leuk om het resultaat te zien! Je kunt mij taggen op Facebook met @ikeetvrij of Instagram met @judith_ikeetvrij

Hoeveelheid: 2 porties

Keukenbenodigdheden:

• Keukenmachine of blender (mengen met de hand kan ook)
• 2 ovenschaaltjes van 10 cm

Ingrediënten:

• 90 gram glutenvrij havermout of havervlokken
• 1 appel
• 1 ei
• 150 ml plantaardige melk of plantaardige kwark
• 1 tl bakpoeder
• 2 tl kaneel
• 1 el honing/agavesiroop
• Snufje zout
• Eventueel: 2 el rozijnen – roer later door

Aan de slag:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden of gebruik later de magnetron;
2. Schil de appel en snijd in stukken. Leg 2 el appelstukjes apart;
3. Meng alle ingrediënten, behalve de rozijnen, in de blender/keukenmachine, of roer door;
4. Verdeel het beslag over 2 bakjes;
5. Leg stukjes appel on top;
6. Bak de baked oats in 25 minuten gaar in de oven of 4,5 minuten op 800 watt in de magnetron. Het wordt de substantie van cake. Is het te nat, verleng dan de tijd;
7. Maak af met wat honing of schenkstroop.