Glutenvrije wrap inspiratie

Categorieën Lunch, , , , , Plaats een reactie op Glutenvrije wrap inspiratie

Glutenvrije wraps van Schär

Voor deze blog ben ik aan de slag gegaan met de glutenvrije wraps van Schär. Ik eet deze glutenvrije wraps al jaren. De wraps van Schär zijn smaakvol, goed op te rollen en lekker groot. Door het grote formaat is 1 wrap per persoon een prima hoeveelheid. Iedereen weet natuurlijk wel hoe veelzijdig wraps zijn. Eet je ze warm of koud, je kan er alle kanten mee op! Ik ging de uitdaging aan om een andere twist te geven aan de wraprecepten. In deze blog vind je 3 verassend leuke wraprecepten, met de nadruk op verassend!

De wraps van Schär zijn glutenvrij en koemelkvrij. Ze zijn dus ook geschikt voor mensen met een koemelkallergie. De wraps zijn per 2 verpakt. Ik bak de wraps altijd eerst even in de koekenpan. Je kan ze ook 20-30 sec. op 800 watt verwarmen in de magnetron. Ze worden door het verwarmen zachter en buigzamer.

Anders dan anders

Deze glutenvrije wrap inspiratie is misschien anders dan je verwacht van een wraprecept. Ik laat je zien dat je alle kanten op kan met de glutenvrije wraps van Schär. Je hoeft niet altijd voor de bekende weg te gaan, maar verras jezelf eens met deze recepten. Alle 3 de recepten zijn eenvoudig te maken.

Hieronder vind je de recepten voor:

Wraprecept 1: Wrap met appel en kaneel

Dat een wrap niet altijd hartig hoeft te zijn, bewijs ik met deze wraps met appeltjes en kaneel. Appel met kaneel een gouden combinatie, maar daarnaast ook nog eens ontzettend lekker in een wrap. De wraps van Schär zijn perfect om te bakken in de oven. Ze krijgen een goede knapperige buitenkant en een heerlijk zachte binnenkant. De wraps smaken zo goed met de warme appeltjes. Deze wrap moet je echt proberen!

De appeltjes zijn niet gezoet met kristalsuiker, want die zijn al zoet genoeg van zichzelf. Wil je toch een wrap zonder geraffineerde suikers, gebruik dan een suikervervanger voor het laagje bovenop. Deze wraps met appel zijn glutenvrij en koemelkvrij.

Recept voor 2 personen
Tijd: 10 min. + 15 min. in de oven

Keukenbenodigdheden:

  • Koekenpan
  • Ovenschaal

Ingrediënten:

  • 2 glutenvrije wraps van Schär
  • 2 appels
  • 1 tl kaneel
  • 2 el kristalsuiker (of suikervervanger)
  • Boter of olie om de ovenschaal in te vetten
  • Eventueel: stroop of karamelsaus als topping

Aan de slag:

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden;
  2. Snijd de appels in kleine blokjes;
  3. Meng in een kom de appelstukjes met ½ tl kaneel;
  4. Bak de wraps kort aan beide kanten in een koekenpan;
  5. Leg de stukjes appel op de wrap. Leg ze in een rechte lijn van links naar recht net onder het midden;
  6. Rol de wraps op. Vet de ovenschaal in en leg de opgerolde wraps in de schaal;
  7. Meng de kristalsuiker en ½ tl kaneel. Maak de wraps een beetje nat met water en verdeel de kaneelsuiker over de wraps;
  8. Bak de wraps 15 minuten in de oven. Lekker met een beetje stroop of karamelsaus.

Wraprecept 2: hartige wrapmuffins met ei, ham en kaas

Deze gevulde wrap muffins zijn lekker om te eten als lunch. Organiseer je een high tea? Dan zijn deze muffins ook ideaal om te serveren. Je kan ze eventueel een dag van tevoren maken. Eet ze daarna koud of warm ze op in de oven.

Recept voor 2 personen
Tijd: 10 min. + 25 min. in de oven

Keukenbenodigdheden:

  • Koekenpan
  • Muffinvorm
  • Schaaltje of grote beker

Ingrediënten:

  • 2 glutenvrije wraps van Schär
  • 4 eieren
  • 4 (kleine) plakjes ham
  • 4 (kleine) plakjes kaas (koemelkvrij? Gebruik dan vegan strooi kaas)
  • Snufje peper en zout
  • Boter of olie om de muffinvorm in te vetten
  • Eventueel: peterselie

Aan de slag:

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden;
  2. Snijd met een schaaltje of de rand van een beker 2 cirkels uit 1 glutenvrije wrap. Dus totaal 4 grote cirkels. Dit wordt de buitenkant van de muffin.
  3. Bak de uitgestoken wraps kort aan beide kanten in een koekenpan;
  4. Vet de muffinvorm in;
  5. Vouw per muffinvormpje 1 wraprondje in de vorm;
  6. Leg een plak ham op het wrapkuipje;
  7. Leg daarop een plak kaas;
  8. Tik een eitje open op de kaas, voeg peper en zout toe en roer het ei voorzichtig door;
  9. Bak de wrapmuffins in 25 minuten gaar. Ze zijn zowel warm als koud lekker.

Wrap recept 3: wrap bites met kip en satésaus

Ik ben gek op de wraps van Schär gevuld met kip, groentes en kaas. Zo eet ik ze eigenlijk het meest als lunch of avondeten. Ik snijd ze dan in stukken en dip ze in de satésaus. De hartige wrap met kip, kaas en satésaus is een topcombinatie. Het is ontzettend leuk om deze wraps te serveren in bite-formaat op een feestje.

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 15 min. in de oven

Keukenbenodigdheden:

  • Koekenpan
  • Ovenschaal

Ingrediënten:

  • 2 glutenvrije wraps van Schär
  • 100 gram kipfilet (+ peper en zout, kruiden naar smaak)
  • 2 el crème fraîche
  • 2 handen babyspinazie
  • 1 puntpaprika
  • Wortel in reepjes
  • 1 avocado
  • Verse peterselie naar smaak
  • 50 gram geraspte kaas
  • Boter of olie om de ovenschaal in te vetten
  • Satésaus (zelfgemaakt of kant-en-klaar)

Tip: Maak het makkelijk en koop kant-en-klare salade kipfilet of shoarma kipfiletstukjes

Aan de slag:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden;
  2. Snijd de kipfilet in stukjes. Bak met peper, zout en kruiden naar smaak;
  3. Snijd de paprika, wortel en avocado in reepjes;
  4. Bak de wraps kort aan beide kanten in een koekenpan;
  5. Smeer de wraps in met crème fraîche. Leg daarop de spinazie, paprika, wortel, kip, avocado en peterselie. Rol de wraps op en leg ze in de ingevette ovenschaal;
  6. Verdeel de kaas over de wraps en bak ze 15 minuten. Snijd na het bakken beide wraps in 4 stukjes. Serveer met satésaus.

Geef een reactie