Sushi bowls of wel poke bowls zijn helemaal in op dit moment. In veel gevallen zijn ze ook nog eens glutenvrij!. De sojasaus meestal niet, dus let op! Je kan variƫren met ingrediƫnten en de soorten vis. Ik maakte deze bowl met tonijn uit blik, maar verse zalm is ook super lekker! De bowl maak ik met sushirijst, maar je kan ook een normale salade maken met gemengde sla.
Wat heb je nodig voor 1 salade:
- Half kopje sushirijst;
- 1 blikje tonijn (Princes);
- 1 eetlepel sojabonen;
- 1 eetlepel mais;
- 5 rode snoeptomaatjes;
- 5 oranje snoeptomaatjes;
- Geraspte wortel;
- Chia- of sesamzaadjes;
- 1 eetlepel mayonaise;
- 1 volle theelepel wasabi.
Aan de slag:
- Kook de rijst zoals beschreven op de verpakking;
- Maak de wasabimayonaise door de mayonaise en wasabi te mengen;
- Maak de salade op door op de bodem van de kom rijst te verdelen en leg daarop de andere groentes. Leg daarop de tonijn en wasabi mayonaise;
- Maak af met de chia- of sesamzaadjes.
Lekker en gemakkelijk, echt iets voor mij!