Sinds twee maanden ben ik ambassadeur van Princes. Dit past helemaal bij mij, want ik ben gek op vis. Jullie zullen dus allemaal creaties met vis voorbij zien komen. Deze maand is het thema picknick. Nou deze Italiaanse havermout hartige taart met tonijn is ideaal voor de picknick. Zowel warm al koud heerlijk! En weer te simpel voor woorden!
Wat heb je nodig:
- 100 gram (glutenvrij) havermout
- 1 blikje tonijn met groente in pikante saus (Princes)
- 1 blikje tonijn in water (Princes)
- 3 eieren
- Bakje mini (buffel) mozzarella
- 10 zwarte olijven
- 10 cherrytomaatjes
- 1 rode ui
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Peper en zout
- Vierkant bakblik 20 x 20
Aan de slag:
- Verwarm de oven voor op 195 graden;
- Snijd de ui in stukjes, halveer de mozzarella en tomaten, snijd de olijven in ringetjes en giet de tonijn af;
- Meng alle ingrediënten;
- Verdeel over een vierkant bakblik en bak de hartige taart in 35 minuten gaar. Snijd in stukken. Lekker met wat basilicum.