Wraps zijn lekker en simpel te maken. Je kan variëren zoveel als je wilt. Hieronder vinden jullie mijn favoriete wraps met kip. Ik gebruik normaal gesproken geen pakjes en zakjes, maar deze crunchy chicken kruidenmix van Santa Maria is echt een aanrader. En uiteraard glutenvrij! De wraps die ik gebruik zijn van Schar. Je kan ook maiswraps gebruiken, die vind ik wel iets droger.
Wat heb je nodig voor 6 grote wraps:
- 6 glutenvrije wraps van Schar
- 500 gram kipfilets
- 1 zakje crispy chicken van Santa Maria (zie foto onderaan)
- 2 paprika’s
- 2 uien
- 1 klein potje kidneybonen
- Eventueel: 1 zakje wrap mix van Santa Maria
- 1 klein zakje ijsbergsla
- 125 ml zure room
- Geraspte kaas belegen kaas
- Avocado
- Eventueel: wrap saus
- Peper, zout & boter
Aan de slag:
- Maak de kip zoals aangegeven op de verpakking van Santa Maria;
- Snijd de ui en paprika en bak deze licht aan. Voeg daar de kidneybonen aan toe;
- Eventueel: voeg nu de wrapkruiden en een klein beetje water toe aan het groentemengsel;
- Warm de wraps op in een koekenpan (zonder boter);
- Verdeel de groentes, kip, sla, zure room, kaas, avocado & wrapsaus over de wrap en rol de wrap op. Eet smakelijk!
